Προετοιμασία για τη σούπα και το ζωμό

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα εύκολο σάλτσα σούπας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το χρόνο.
Έτσι, χρειαζόμαστε το μαϊντανό ή άλλα πράσινα για να σας γεύση, το βραστό νερό και ένα μείγμα από καρυκεύματα ή μπαχαρικά.
Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα χόρτα και ξεφλουδίζετε τα στελέχη. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα χόρτα και ανακατεύετε με καρυκεύματα και μπαχαρικά. Συμπυκνώνουμε το προκύπτον μίγμα σε ένα καλούπι πάγου και το γεμίζουμε με κρύο βρασμένο νερό. Ψύγουμε το προκύπτον επίδεσμο στον καταψύκτη για 2 ώρες.
Το καθολικό βιταμίνικο ντύσιμο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους μαγειρεύουν συχνά σούπες και ζωμούς, ανεξάρτητα από την εποχή. Αυτή η επιλογή ψύξης σας επιτρέπει να διατηρείτε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στο πράσινο και να κάνετε το πιάτο αρωματικό και πραγματικά νόστιμο.