Κάνοντας κέικ με μαστίχα

Θέλω να μοιραστώ την εμπειρία μου στη διακόσμηση ενός κέικ χρησιμοποιώντας μαστίχα ζάχαρης. Δεν είμαι επαγγελματίας και ουσιαστικά βρήκα τα πάντα που βρίσκω στο Διαδίκτυο, δεν έχω ειδικές συσκευές, οπότε πρέπει να κάνω τα πάντα με τη βοήθεια αυτοσχέδιων υλικών που μπορείτε πάντα να βρείτε στο σπίτι.
Δεν θα περιγράψω τη βάση του κέικ, δεδομένου ότι η εσωτερική γέμιση μπορεί να είναι απολύτως οποιαδήποτε. Αυτή τη φορά είχα ένα κέικ σφουγγαριών, που λερωμένο με κρέμα κακάου με βάση το βούτυρο.
Για να φτιάξω ένα κέικ, προετοίμασα μαστίχα ζάχαρης εκ των προτέρων. Μου φαίνεται η πιο βολική μαστίχα στο έργο, που γίνεται με βάση το μάσημα marshmallows.
Για να το παρασκευάσετε, οι μασίφ μολύβια πρέπει να λειωθούν σε ένα λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα βουτύρου σε αυτό.
Τα λιωμένα marshmallows χωρίζονται σε δύο μέρη. Θα αφήσουμε το μεγαλύτερο μέρος του λευκού, και το δεύτερο θα ζωγραφίσουμε με μπλε χρώμα.
Στη συνέχεια, ζυμώστε τη μαστίχα, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη σε αυτό μέχρι η μάζα σταματήσει να κολλήσει στα χέρια.
Η τελική μαστίχα αποστέλλεται κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ψυγείο, τυλιγμένο σε φιλμ προσκόλλησης.
Θα ξεκινήσουμε να διακοσμούμε το κέικ καλύπτοντάς το με λευκή μαστίχα. Βγαίνουμε με ένα συνηθισμένο τροχό. Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, η μαστίχα κυλάει αρκετά σκληρά, αλλά δεν κολλάει και δεν σκίζει.
Για να διακοσμήσετε τις πλευρές του κέικ, αγόρασα βρώσιμη δαντέλα, η οποία είναι πολύ εύκολα κολλημένη σε μαστίχα με γλυκό σιρόπι.
Αναπτύξτε το μπλε μαστίχα και κόψτε το ορθογώνιο - θα είναι kryzhma. Χρησιμοποιώντας μια τακτική οδοντογλυφίδα, δημιουργούμε μια δομή ιστού πάνω σε αυτό. Φυσικά, όλα αυτά είναι πολύ πιο εύκολο να κάνουν με τη βοήθεια ειδικών γραμματοσήμων, και φαίνεται πιο όμορφο και περισσότερο, φαίνεται, αλλά όπως λένε, τι δεν είναι, δεν είναι.
Επίσης, στο σχεδιασμό του κέικ για το βάπτισμα, χρησιμοποίησα ένα σταυρό, το οποίο έκοψα χρησιμοποιώντας ένα μεμβράνη, το οποίο εγώ ο ίδιος έκανα με απλά το σχέδιο ενός σταυρού στο χαρτί, και ακόμα πιο εύκολο να το κάνω αυτό με την εκτύπωση ενός σταυρού προτύπου στον εκτυπωτή.
Έχω διακοσμήσει το σταυρό με ασημένια σακχαρόζη.
Με τη βοήθεια αυτών των χαπιών, έβαλα ένα ασημένιο σταυρό και μια αλυσίδα.
Η επιγραφή στο κέικ που έκανα πάνω στην μαστίχα κόπηκε με τη μορφή φύλλου χαρτιού. Έκανα την επιγραφή με μια οδοντογλυφίδα, την οποία βάζω σε βαφή αραιωμένη σε σιρόπι ζάχαρης.
Τα λουλούδια για διακόσμηση γίνονται απλά, τα πέταλα σχηματίζονται χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα και τα συνδυάζουν σε ένα λουλούδι (όπως το χαμομήλι).
Διανέμουμε όλα τα στοιχεία στην τούρτα και αυτό είναι το αποτέλεσμα.