ΜΑΓΕΙΡΕΎΕΤΕ ΤΟ "ΓΑΛΛΙΚΌ" ΚΡΈΑΣ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ

Send

Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς είναι πάντα διασκεδαστικές και γευστικές γιορτές! Και για τις νοικοκυρές, είναι επίσης ώρες που ξοδεύονται στη σόμπα. Για να κρατήσετε αυτές τις ώρες σύντομες και να μην είστε πολύ οδυνηρές, μαγειρέψτε υπέροχα, αλλά ταυτόχρονα απλά και γρήγορα. Εδώ είναι μια πολύ απλή συνταγή για την παρασκευή νόστιμου κρέατος. Αρχικά, η συνταγή περιείχε περισσότερα συστατικά, αλλά τα απλά, τα πιο γευστικά.
Θα χρειαστούμε:
1. Χοιρινό (ανθρακικό ή λαιμό) - 1 κιλό.
2. Τυριά - 100 γραμ.
3. Κρεμμύδια - 1 κρεμμύδι.
4. Μπαχαρικά και αλάτι.
5. Μαγιονέζα.
6. Βουλγαρικό πιπέρι (κατεψυγμένο ή φρέσκο) - 1 τεμ.
Για να προετοιμάσουμε το κρέας στο φούρνο, κόβουμε το χοιρινό σε φέτες περίπου 1 cm πάχους. Λιώνουμε το φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι και βάζουμε το κρέας πάνω του, το τοποθετούμε πιο σφιχτά, καθώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το κρέας ελαφρώς μειώνεται σε μέγεθος.

Τρίψτε κάθε κομμάτι κρέατος με αλάτι και πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και βάζουμε σε κάθε κομμάτι το μισό κρεμμύδι, μπορούν να είναι δύο. Εδώ, επίσης, ένα θέμα γεύσης. Τέτοια κομμάτια κρεμμυδιού μπορούν εύκολα να απορριφθούν από εκείνους που δεν τρώνε μαγειρεμένα κρεμμύδια, ενώ ταυτόχρονα θα δώσει στο κρέας το υπέροχο άρωμά του. Κόβουμε επίσης το πιπέρι και το βάζουμε στο κρέας. Χρησιμοποιώ κατεψυγμένο πράσινο πιπέρι, αφήνοντας όχι περισσότερο από 1 τεμ.

Επαλείψτε κάθε κομμάτι κρέατος με μαγιονέζα και πασπαλίστε πάνω από όλα το τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη.

Βάλτε σε ένα προθερμασμένο φούρνο. Ρυθμίζουμε τη θερμοκρασία σε 220 μοίρες. Ο φούρνος μου ψήνει κάτω και πάνω. Ψήστε το κρέας από κάτω για 20-25 λεπτά, ψήστε στην κορυφή για όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Έτοιμο κρέας μην βιαστείτε να βγείτε και να μετακινηθείτε αμέσως, διαφορετικά μπορεί να προκληθεί βλάβη στο "παλτό". Αφήστε το κρέας να κρυώσει λίγο, τότε θα είναι βολικό να το βάζετε σε ένα πιάτο και να το σερβίρετε στο τραπέζι.