ΣΠΙΤΙΚΌ ΤΥΡΊ ΚΡΈΜΑΣ

Send

Το μεταποιημένο τυρί είναι τώρα ακριβό, και σε ορισμένες γνωστές αγορές είναι εξαιρετικά ακριβό. Ως εκ τούτου, οι λάτρεις αυτής της λιχουδιά δεν έχουν άλλη επιλογή από το να μαγειρέψουν τον εαυτό σας από το τυρί cottage και διάφορα πρόσθετα συστατικά. Η ποιότητα του επεξεργασμένου τυριού που παρασκευάζεται στο σπίτι δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από το τυρί αποθήκης, επιπλέον, χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα. Και στην προετοιμασία του, μπορείτε να πειραματιστείτε με τη σύνθεση και να επιλέξετε την αρχική γεύση.
Στην απλούστερη έκδοση, ένα ελάχιστο των προϊόντων:

ψηλό τυρί cottage - 500 g?
ένα αυγό?
βούτυρο - 100 g.
σόδα, αλάτι - σε ένα κουταλάκι του γλυκού.

Το μαγείρεμα είναι εύκολο. Βγάζουμε το λάδι από το ψυγείο εκ των προτέρων για να λιώσει ελαφρώς. Το τυρί cottage θα πρέπει να είναι μαλακό, γι 'αυτό το σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο. Αναμειγνύουμε όλα τα συστατικά.

Και αρχίζουμε να τα τρίβουμε προσεκτικά με έναν ωθητήρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, με τη βοήθεια αυτού του απαραίτητου βοηθού η διαδικασία θα γίνει ταχύτερη και καλύτερη. Εάν το τυρί cottage είναι πολύ ξηρό, καλό είναι να χύσετε ένα κουτάλι ή δύο γάλα σε αυτό. Στη συνέχεια, το μείγμα θα γίνει πιο υγρό. Σε κάθε περίπτωση, η μάζα του τυροπήγματος πρέπει να είναι λίγο λιπαρή και ομοιόμορφη.

Τον μεταφέρουμε σε μια μικρή κατσαρόλα.

Βυθίζουμε αυτό το δοχείο σε βραστό νερό - σε ένα άλλο μεγάλο ταψί. Αποδεικνύεται ένα λουτρό νερού. Σε αυτό, λιώνουμε το τυρί cottage μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύ, ιξώδες μάζα. Είναι απαραίτητο να ανακατεύετε συνεχώς το τυρί cottage με ένα κουτάλι έτσι ώστε να λιώσει όχι μόνο εντατικά αλλά ομοιόμορφα. Σε ένα λουτρό νερού πρέπει να φυλάσσεται για 10 λεπτά.
Αυτό είναι ό, τι λιωμένο τυρί cottage μοιάζει.

Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί καρύκευμα στο μίγμα τυριού. Για παράδειγμα, αρωματικά βότανα, πάπρικα, πιπέρι ή όλα μαζί.

Αναμίξτε και χύστε σε καλούπια. Μπορούν να είναι κύπελλα, βάζα ή μικρά δοχεία τροφίμων.

Στέλνουμε τα γεμισμένα δοχεία στο ψυγείο και περιμένουμε μέχρι να στερεοποιηθούν τα περιεχόμενά τους.

Διανέμουμε νόστιμο τυρί κρέμα στο ψωμί, διακοσμούμε με φρέσκα λαχανικά και απολαύστε.

Όταν η μάζα του τυριού είναι ακόμη ζεστή, μπορούν να προστεθούν φέτες μπέικον, τηγανητά μανιτάρια, πιπεριές και λιαστές ντομάτες. Είναι καλύτερο για τα παιδιά να προσφέρουν γλυκές γαρνιτούρες: κονσέρβες, μαρμελάδες, συμπυκνωμένο γάλα. Ο καθένας επιλέγει μόνος του τη γεύση του σπιτικού κρέμας τυριού.

Send