ΒΑΘΙΆ ΤΗΓΑΝΗΤΆ ΝΤΌΝΑΤΣ

Send

Πρόσφατα, το μαγείρεμα έγινε το αγαπημένο μου χόμπι. Το μαγείρεμα νέων και ενδιαφέροντων πιάτων με συναρπάζει και μου επιτρέπει να χαλαρώσω. Σκεφτείτε πόσο ενδιαφέρον είναι η διαδικασία μετατροπής των απλών προϊόντων σε ασυνήθιστα και νόστιμα πιάτα. Όταν τα απαραίτητα προϊόντα δεν είναι αρκετά στο ψυγείο, πρέπει να αυτοσχεδιάσετε, αρχίζετε να ανησυχείτε και ξαφνικά το πιάτο δεν είναι πολύ νόστιμο. Το μαγείρεμα είναι μια ολόκληρη επιστήμη στην οποία πρέπει να επιλέξετε τα σωστά συστατικά, τη θερμοκρασία, τον τρόπο μαγειρέματος.
Σήμερα είναι τα γενέθλιά μας. Εκτός από μια μεγάλη όμορφη τούρτα, πρέπει να ετοιμάσετε κάτι άλλο για το τσάι. Η επιλογή μου έπεσε σε γλυκά ντόνατς από ζύμη ζύμης. Η συνταγή μαγειρέματος είναι επίπονη, έτσι ώστε η ζύμη να ανεβαίνει, πρέπει να αντισταθείτε στο χρόνο. Αλλά η θεραπεία είναι πολύ ήπια και ευάερα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε πλήρωση στο κέντρο με μια σύριγγα.

Προϊόντα:

το αυγό.
βανιλλίνη.
20 γραμμάρια ζύμης.
ζάχαρη 60 γρ.
γάλα 140 ml.
30 ml νερού.
το αλάτι.
λάδι αποστράγγισης 40 γρ.
αλεύρι 410 γρ.

Συνταγή βήμα προς βήμα

1. Στο νερό, διαλύστε τη ζύμη με μια κουταλιά ζάχαρης, αφήστε για 7 λεπτά.

2. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι, ζάχαρη και βανίλια.

3. Αναμίξτε το ζεστό γάλα, το αυγό και το υγρό βούτυρο.

4. Εισάγετε το μίγμα γάλακτος-αυγού στο αλεύρι και προσθέστε τη ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη για 12 λεπτά. Καλύπτουμε το δοχείο με τη ζύμη, αφήνουμε το ζεστό για 1 ώρα.

5. Βάλτε τη ζύμη σε μια επίπεδη επιφάνεια, πασπαλισμένη με αλεύρι. Ελαφρώς τεντώστε τη ζύμη με τα δάχτυλά σας, στη συνέχεια ξεδιπλώστε σε 1 cm.

6. Χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι, κάνουμε ντόνατς στρογγυλής μορφής. Αφήστε άλλη μια ώρα.

7. Γεμίστε κάθε ντόνατ σε φριτέζα με φυτικό λάδι.

8. Γαρνίρετε με σκόνη ζάχαρης ή γλυκιά σκόνη.

Έτσι τα ρόδινα ντόνατς μου είναι έτοιμα. Οι επισκέπτες ήταν ευχαριστημένοι με τις απολαύσεις μου. Τα παιδιά έπιναν δύο φλιτζάνια τσαγιού, έπρεπε να μοιραστώ τη συνταγή με τις μητέρες τους.