ΜΙΑ ΓΡΉΓΟΡΗ ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ΜΠΙΣΚΌΤΑ

Send

Τα μανιτάρια είναι ένα παγκόσμιο ορεκτικό για ισχυρά ποτά. Επιπλέον, η θεραπεία συνδυάζεται τέλεια με ζυμαρικά και βραστές πατάτες. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την αποσκωρίωση μανιταριών, αλλά αυτή η συνταγή είναι καλή, καθώς τα μανιτάρια παραμένουν λευκά και γευστικά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Και το ορεκτικό προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

Τα συστατικά

Τα παρακάτω τρόφιμα είναι απαραίτητα για να κάνουν πικάντικα μπισκότα:

Καμίνια - 1 κιλό.
Ξύδι - 200 g.
Φύλλο Bay - 3 τεμ.
Μοσχοκάρυδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Γαρύφαλλο - 5 τεμ.
Μαύρο πιπέρι - 5 τεμ.
Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά.
Φυτικά έλαια - 200 g.
Άνηθο για την εξυπηρέτηση των πιάτων.

Γρήγορη συνταγή

Βήμα-βήμα προετοιμασία των καρυκευμάτων καρυκευμάτων:
1. Προετοιμάστε τα μανιτάρια: πλύνετε τα, αφαιρέστε την βρώμικη επικάλυψη (εάν υπάρχει) και στεγνώστε ελαφρά χρησιμοποιώντας χαρτοπετσέτα.

2. Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, σε μια βαθιά κατσαρόλα, συνδυάστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά εκτός από άνηθο.

3. Βάλτε μια κατσαρόλα γλυκιά και ξινή μαρινάδα στη φωτιά. Βάλτε τα παρασκευασμένα μανιτάρια σε αυτό και καλύψτε με ένα καπάκι. Δεν χρειάζεται να προστεθεί νερό στο τηγάνι. Κατά τη διάρκεια της λαχτάρας, τα μανιτάρια θα αφήσουν τον χυμό να πέσει, θα εγκατασταθούν λίγο και ως εκ τούτου θα ταφούν στη μαρινάδα.

4. Μόλις τα μανιτάρια αφήσουν το χυμό (10-15 λεπτά), αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα. Αν τα μανιτάρια είναι μικρά, αφαιρέστε τα αμέσως από το τηγάνι και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, αφήστε τα να μαλακώσουν στη μαρινάδα για 30-40 λεπτά. Ψύξτε τη γεύση και την εποχή με φυτικό έλαιο. Ψεκάστε τα μανιτάρια με ψιλοκομμένο άνηθο στην κορυφή και σερβίρετε.

Ένα πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια τέτοια γρήγορη συνταγή είναι καλό, επειδή μπορεί να σερβιριστεί αμέσως στους επισκέπτες. Τα μανιτάρια που χρησιμοποιούνται από αυτή τη μέθοδο, αυτή τη στιγμή πετούν μακριά από το τραπέζι. Μετά από όλα, κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί. Καλό φαγητό!