Ξηρή μέθοδος αποσκλήρυνσης αγγουριών

Τα αγγούρια στη χώρα μας αγαπούν τα πάντα. Είναι αλατισμένα, τουρσί, σαλάτες και σνακ. Η ποικιλία επιλογών είναι τόσο μεγάλη που τα μάτια σας μπορούν να τρέξουν! Αλλά, το πιο νόστιμο και επιθυμητό είναι η συνταγή για την αποξήρανση των αγγουριών σε μια σακούλα. Απίστευτα ζουμερά και νόστιμα αγγούρια θα αποδειχθούν κυριολεκτικά, σε λίγα λεπτά. Ίσως, για την ταχύτητα και την πρωτοτυπία αυτής της μεθόδου είναι σε ζήτηση μεταξύ μάγειρες. Μετά από όλα, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη δοκιμή τραγανά αγγούρια σε ένα κοινό τραπέζι! Νομισματοκοπείο και σκόρδο θα προσθέσουν πικάντικα στα αγγούρια. Χάρη σε αυτά τα μπαχαρικά, το γνωστό σνακ θα λάμψει με νέα χρώματα γεύσης!

Θα χρειαστεί

• - αγγούρια - 1,2 κιλά.
• - φύλλα μέντας - 3-4 τεμάχια.
• - σκόρδο - 2 οδόντες.
• - πράσινα κρεμμύδια και άνηθο - ένα μάτσο.
• - ζάχαρη - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• - αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• - μαύρο και κόκκινο πιπέρι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Σειρά μαγειρέματος

1. Πλύνετε τα αγγούρια. Φρέσκα αγγούρια από τον κήπο είναι πολύ κατάλληλα. Κόψτε τους μίσχους και τα μέρη της ωοθήκης ανθοφορίας.
2. Βάλτε τα αγγούρια σε πλαστική σακούλα. Πρέπει να βεβαιωθείτε εκ των προτέρων ότι η τσάντα μπορεί να φιλοξενήσει όλα τα αγγούρια.
3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Προσθέστε πιπέρι. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε μικτές πιπεριές.
4. Πλύνετε τον άνηθο και τα κρεμμύδια. Κόψτε τα απαραίτητα χόρτα με ένα μαχαίρι. Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκο ​​γρασίδι. Τα κατεψυγμένα χόρτα δεν θα δώσουν την επιθυμητή γεύση του ορεκτικού. Προετοιμάστε τα φύλλα μέντας. Κόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι. Βάλτε όλα αυτά τα μπαχαρικά σε μια τσάντα με αγγούρια.
5. Συνδέστε την τσάντα πάνω από τον κόμπο. Τρίψτε τα πάντα με γρήγορες κινήσεις των χεριών. Οι μπισκότα πρέπει να είναι σε δροσερό μέρος. Το επάνω ράφι στο ψυγείο είναι καλό. Από καιρό σε καιρό, τα αγγούρια πρέπει να αφαιρεθούν και να ταρακουνήσει. Για να αποφύγετε τη διαρροή από την τσάντα, πάρτε ένα μπολ και τοποθετήστε την τσάντα με όλο το περιεχόμενο σε αυτήν. Ο χρόνος αλάτισης είναι 3 ώρες.
6. Τα αρωματικά, ελαφρώς πικάντικα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν.
Καλό φαγητό!