Σαϊν Γιν Γιαγκ

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι η προετοιμασία αυτής της σαλάτας είναι πολύ δύσκολη, αλλά στην πραγματικότητα θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά.

Έτσι, για να φτιάξετε τη σαλάτα Yin-Yang, χρειάζεστε 500 γραμμάρια αποφλοιωμένων καλαμάρια, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, 2 φρέσκες ντομάτες, 3 αυγά κοτόπουλου, 3 κουταλιές μαγιονέζας, ένα μάτσο μαϊντανό και 100 γραμμάρια κόκκινου και μαύρου χαβιαριού. Τώρα στα σούπερ μάρκετ υπάρχει ένα θαυμάσιο ανάλογο του φυσικού χαβιαριού, του αντίστοιχου πρωτεϊνών. Ως εκ τούτου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια.

Βράζουμε το καλαμάρι σε βραστό αλατισμένο νερό για 3 λεπτά και κόβουμε σε λωρίδες, αλέθουμε τα αυγά και το τυρί, κόβουμε τις ντομάτες σε λωρίδες, κόβουμε τα χόρτα.

Καλαμάρι με βότανα και μαγιονέζα.

Βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες πάνω από ένα στρώμα καλαμάρι. Αμέσως μετά το τεμαχισμό των ντοματών, αφήστε τους να στραγγίξουν ρίχνοντας τους σε ένα σουρωτήρι. Έτσι η σαλάτα δεν θα είναι πάρα πολύ υγρά.

Το επόμενο στρώμα είναι τριμμένο σκληρό τυρί ...

... και τα αυγά.

Στην κορυφή της σαλάτας, διακοσμήστε με το κόκκινο και το μαύρο χαβιάρι, τοποθετώντας το με το σύμβολο του yin-yang.