Γρήγορο γεμιστό κρεμμύδι σε μπάρμπεκιου

Τα κρεμμυδάκια είναι μια σταθερή προσθήκη στο μπάρμπεκιου από αμνημονεύτων χρόνων. Ίσως οι πρόγονοί μας δεν ξέρουν ακριβώς πώς τα κρεμμύδια επηρεάζουν την πέψη των τροφίμων, αλλά σήμερα είναι ήδη αξιόπιστα γνωστό ότι οι χυμοί κρεμμυδιού με τη βοήθεια των δικών τους ενζύμων συμβάλλουν στη γρήγορη κατάργηση των λιπαρών τροφίμων. Μετά από ένα τέτοιο γεύμα, αισθανόμαστε χαρούμενοι και χωρίς βαρύτητα στο στομάχι, σε καλή διάθεση συνεχίζουμε να χαλαρώνουμε και να απολαμβάνουμε τη φύση και την φιλική επικοινωνία!

Συστατικά

• - κρεμμύδι - 0,5 kg.
• - ξύδι 9% - 4 κουταλιές της σούπας.
• - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• - αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• - νερό - 1 γυαλί.
• - πράσινα - για γεύση.

• Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
• Μερίδες: 5-6.

Συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια από το κόκκινο φλοιό, κομμένα σε μισο δακτυλίους του πλάτους που σας αρέσει περισσότερο. Μπορεί να είναι λεπτότεροι δακτύλιοι ή δακτύλιοι παχύτεροι - επειδή στο βρώμικο κρεμμύδι η σκληρότητα και η δυσάρεστη μυρωδιά δεν θα είναι πλέον, το μέγεθος του κρεμμυδιού δεν είναι πλέον σημαντικό.
2. Πάρτε ένα γυάλινο βάζο ή ένα κατάλληλο πλαστικό δοχείο, μεταφέρετε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού με πράσινο - άνηθο ή μαϊντανό.
3. Για τη μαρινάδα, πρέπει να ανακατεύετε τη ζάχαρη με αλάτι, να ρίχνετε τα πάντα με ξύδι και ένα ποτήρι νερό. Δεν χρειάζεται να βράζετε νερό!
4. Ανακατέψτε τη μαρινάδα μέχρι να διαλυθούν όλα τα χαλαρά συστατικά και ρίξτε το κρεμμύδι σε ένα βάζο.
5. Μετά από 25-30 λεπτά, τα γρήγορα βρώσιμα κρεμμύδια θα είναι έτοιμα. Εκπληκτικά νόστιμο κεμπάπ και με άλλες προσθήκες στο τηγανισμένο κρέας!
Καλό φαγητό!