ΓΕΜΆΤΟ ΡΈΓΓΑ ΣΤΟ ΣΠΊΤΙ: ΠΏΣ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΎΟΥΝ ΡΈΓΓΑ ΝΌΣΤΙΜΑ

Send

Η ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα με μπαχαρικά και αποφλοιωμένα κρεμμύδια είναι ένα κλασικό ρωσικό ορεκτικό. Λίγες μαριναρισμένες μαριναρισμένες ρέγγες στο σπίτι, αλλά μάταια! Αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο, και το σημαντικότερο - ασφαλές. Εσείς μπορείτε να αξιολογήσετε την ποιότητα του ψαριού μετά την απόψυξη, προσθέστε αποκλειστικά ασφαλή και φυσικά συστατικά στη μαρινάδα. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε μια ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα στο σπίτι και σίγουρα δεν θα είστε απογοητευμένοι! Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα ορεκτικό ψαριών γρήγορα και πολύ νόστιμο!

Τα συστατικά

Για να προετοιμάσετε την αλατισμένη ρέγγα, θα χρειαστείτε τέτοια συστατικά:

λυκίσκο-suneli - 1 κουταλάκι του γλυκού.
κατεψυγμένη ρέγγα - 1 τεμ. ·
ξηρό μαϊντανό - μια πρέζα?
νερό - 1 λίτρο.
ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
αλάτι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
ένα μείγμα πιπεριών - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη - 1 κουταλιά

Μαγειρική:

1. Πρώτα πρέπει να κόψετε κατεψυγμένη ρέγγα. Είναι καλύτερο εάν η ρέγκα είναι ελαφρώς παγωμένη. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα εσωτερικά, το κεφάλι και την ουρά, κόψτε τα πτερύγια με ένα κοφτερό μαχαίρι. Στην περίπτωση αυτή, υπήρχε χαβιάρι στην ρέγγα, το οποίο μπορεί να αφεθεί και να αλατιστεί μαζί με τα ψάρια.

2. Τοποθετήστε τα ψάρια σε ένα βαθύ δοχείο. Προσθέστε ξίδι και ζάχαρη.

3. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε λυκίσκο suneli και καθαρό κόλιανδρο με μοσχοκάρυδο.

4. Αδειάστε το αλάτι.

5. Ρίξτε τα ψάρια με κρύο νερό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαρινάτας. Καλύψτε το δοχείο με το καπάκι των ψαριών και στείλτε το στο ψυγείο για δύο ημέρες.

6. Τα έτοιμα ψάρια πρέπει να απομακρυνθούν από τη μαρινάδα, να στεγνώσουν ελαφρά. Κόβουμε τη ρέγγα σε μικρούς κύβους και βάζουμε ένα πιάτο. Ψεκάστε τα ψάρια με το ελαιόλαδο και - σερβίρετε!
7. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε ρέγγα με τραγανά αποφλοιωμένα κρεμμύδια. Καλό φαγητό!

Το γεμάτο ρέγγα σε μια πικάντικη μαρινάδα είναι ένα ζουμερό, τρυφερό και απίστευτα νόστιμο ορεκτικό με μια καθολική εξυπηρέτηση. Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί εύκολα να προετοιμαστεί στο σπίτι σε μόλις δεκαπέντε λεπτά! Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα, αλλά και λαστίτιδα, σκουμπρί, λαβράκι, μυρίζει.