Αστεία σπονδυλική στήλη

Ίσως το πιο δύσκολο μέρος στο μαγείρεμα είναι το μαγείρεμα για τα παιδιά. Πράγματι, κάθε λεπτομέρεια είναι σημαντική γι 'αυτούς, ναι, και τα παιδιά έχουν ειδικές απαιτήσεις για την εμφάνιση των πιάτων που προσφέρονται. Χρειάζονται τα πάντα για να είναι όμορφη, ενδιαφέρουσα, διασκέδαση ... Μία τέτοια συνταγή είναι στη συλλογή μου στο σπίτι. Τα παιδιά μου το παρατσούκλι αυτό το επιδόρπιο "αστεία αγκάθια." Πώς το όνομα αυτό είναι κατάλληλο, μπορείτε να αποφασίσετε μόνοι σας.
Για να δημιουργήσετε αστεία αγκάθια, θα χρειαστείτε:
- δύο αυγά ·
- μια πρέζα αλάτι?
- ένα ποτήρι αλεύρι.
- ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη (ή μια σακούλα τελειωμένης ζάχαρης σε σκόνη) για διακόσμηση?
- φυτικό έλαιο.

Χτυπάμε ελαφρά τα αβγά με αλάτι.
Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη δροσερή ζύμη. Βγάλτε το σε λεπτό στρώμα και κόψτε σε λωρίδες μήκους εννέα με δέκα εκατοστά και πλάτος μισού έως δύο εκατοστών.

Στη μία πλευρά κάθε λωρίδας δημιουργήστε ένα "περιθώριο".
Ελαχιστοποιήστε για να πάρετε κάτι σαν βούρτσα.



Βάλτε σε βραστό λάδι λίγο λίγο, έτσι ώστε η ζύμη να "καταλαμβάνει" (το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να overcook, αλλιώς τα αγκάθια θα αποδειχθεί ότι είναι ξηρό και άγευστο).

Οι έτοιμες αιχμές "στεγνώνουν" με χαρτοπετσέτες και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα πιάτο. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με τη σκόνη ζάχαρης από τη ζάχαρη που συνθλίβεται σε ένα μύλο καφέ.