Τα καπνιστά ψάρια χρειάζονται ξύλινα τσιπς. Και μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνοι σας. Σε αυτή την περίπτωση, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί ελάτι, αλλά μπορείτε να πάρετε και άλλους τύπους ξύλου.
Ο συγγραφέας προσφέρει τρεις τρόπους συγκομιδής τσιπς ξύλου για το κάπνισμα. Όλοι είναι πολύ απλοί και εφικτοί στο σπίτι.
Χρησιμοποιώντας ένα τρυπάνι
Για να φτιάξετε τσιπς για το κάπνισμα με τον πρώτο τρόπο, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί ένα σπειροειδές τρυπάνι μεγάλης διαμέτρου.
Λαμβάνουμε ένα αρχείο καταγραφής και αρχίζουμε να ρίχνουμε ρηχές κωφάδες. Αποδεικνύεται καλό ξύλο τσιπ.
Χρησιμοποιώντας ένα πλάνισμα
Ένας άλλος τρόπος για εύκολη συγκομιδή τσιπ ξύλου είναι με ένα ηλεκτρικό πλάνισμα. Για αυτό, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί στρογγυλά κενά.
Τοποθετούμε τον κύκλο σε μέγγενη, μετά από την οποία αρχίζουμε να το σχεδιάζουμε με ένα ηλεκτρικό πλάνισμα. Στη συνέχεια τα τσιπ θα πρέπει να "κοσκινίζονται" από πριονίδι. Για αυτό, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί ένα πλαστικό κουτί για φρούτα και λαχανικά.
Με μαχαίρι
Εάν ξαφνικά δεν υπάρχει ηλεκτρικό πλάνισμα ούτε σπειροειδές τρυπάνι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι και ένα σφυρί.
Από μια στρογγυλή μπιγέτα με ένα μαχαίρι, σπάμε τις πλάκες με το επιθυμητό πάχος και στη συνέχεια απλά τις σπάμε σε μικρά κομμάτια.
Για λεπτομέρειες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας των τσιπς στο σπίτι με τρεις τρόπους, δείτε το βίντεο στην ιστοσελίδα μας.
