Τα κρουτόν σκόρδου είναι εξαιρετικά νόστιμα και εύκολα παρασκευασμένα. Η τραγανή τραγανή κρούστα ψωμιού σε συνδυασμό με το χαρακτηριστικό άρωμα σκόρδου τονίζουν τέλεια τη γεύση της ελαφριάς ή μαύρης μπύρας. Αυτή είναι μια μεγάλη επιλογή σνακ για μια μεγάλη επιχείρηση και υπαίθρια αναψυχή.
Συστατικά και συστάσεις
Για να μαστίσετε ζεστά ορεκτικά κρουτόν με σκόρδο για μπύρα, χρειάζεστε μια απλή λίστα προϊόντων που μπορείτε να αγοράσετε στο πλησιέστερο κατάστημα:
- ψωμί - 1 ρολό.
- βούτυρο - 200 γρ.
- σκληρό τυρί - 150 γρ.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- μαϊντανό και άνηθο.
Εάν θέλετε τα κρουτόνια να έχουν το ίδιο πάχος, τότε είναι πιο πρακτικό και βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα κομμένο κέλυφος. Σάλτσα σκόρδου μπορεί να παρασκευαστεί ξεχωριστά με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε σκόρδο σε κρουτόν.
Διαδικασία μαγειρέματος
Το σκληρό τυρί τρίβεται σε ένα χοντρό ή λεπτό τρίφτη (προαιρετικά), ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο, και ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα σκόρδο. Όλα τα συστατικά χύνεται σε ένα μπολ, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
Μαγειρεμένο βούτυρο τυρί-σκόρδο με βότανα, ψιλοκομμένα κομμάτια γκρι ψωμί στη μία πλευρά και ελαφριά σύνδεση μεταξύ τους. Ο σχηματισμένος κύλινδρος τυλίγεται σε φύλλο και αποστέλλεται σε προθερμασμένο φούρνο (έως 180 μοίρες) για περίπου 25-30 λεπτά. Εάν θέλετε τα κρουτόν σκόρδου να βγαίνουν με ένα ελαφρύ τραγανό, ανοίξτε το αλουμινόχαρτο και κρατήστε τα σάντουιτς στο φούρνο για 5 λεπτά.
