Σπιτική γενναιοδωρία

Σίγουρα ο καθένας είδε μια διαφήμιση για ένα υπέροχο bar bounty στην τηλεόραση. Σήμερα, τα ράφια των καταστημάτων είναι γεμάτα με αυτά τα γλυκά, αλλά δεδομένης της διάρκειας ζωής τους, είναι εύκολο να καταλάβουμε ότι είναι γεμάτα συντηρητικά και άλλα χημικά συστατικά. Επιπλέον, δεν είναι σαφές ποια είναι αυτά τα γλυκά και συχνά αυτά τα γλυκά αγοράζονται ειδικά για παιδιά. Προτείνω να φτιάχνετε νόστιμα γλυκά στο σπίτι. Ο μόνος τρόπος θα είναι φρέσκος, χωρίς συντηρητικά, καθώς και από φυσικά προϊόντα.
Για να φτιάξετε γλυκά που χρειάζεστε:
- νιφάδες καρύδας ·
- συμπυκνωμένο γάλα,
- σοκολάτα.
1. Για την παρασκευή 10 κομμάτια γλυκών, χρησιμοποιώ 2 συσκευασίες νιφάδων καρύδας, 40 γρ. Κάθε μία, 100 γρ. Σοκολάτας για γλάσο. Πρώτα πρέπει να ρίξετε όλες τις μάρκες σε ένα βαθύ μπολ.
2. Το συμπυκνωμένο γάλα χρησιμοποιείται ως στοιχείο στερέωσης. Πρέπει να προστεθεί λίγο στα τσιπ και αμέσως αναδεύεται με ένα κουτάλι. Δεν θα σας πω την ακριβή ποσότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος, επειδή έχω προσθέσει λίγο για να πάρετε τη μάζα της επιθυμητής συνέπειας.
3. Ως αποτέλεσμα, όλα τα τσιπ θα πρέπει να είναι επικαλυμμένα με συμπυκνωμένο γάλα και η προκύπτουσα μάζα θα πρέπει να καλυφθεί καλά στα χέρια. Για να δημιουργήσετε μια καραμέλα, θα πρέπει να πάρετε μια μάζα με ένα κουταλάκι του γλυκού και να σκαλίζετε μπάλες ή επιμήκη μανταλάκια με τα χέρια σας.
4. Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος ή άλλη επίπεδη επιφάνεια με περγαμηνή. Διαδώστε τα παρασκευασμένα μπάλες καρύδας σε περγαμηνή · μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σανίδα κοπής αντί για ένα φύλλο ψησίματος. Το κύριο πράγμα είναι ότι αυτή η επιφάνεια μπορεί να τοποθετηθεί στην κατάψυξη. Βάλτε τις παρασκευασμένες καραμέλες στον καταψύκτη για μισή ώρα.
5. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το κερασάκι για να τυλίξετε τα γλυκά. Για να το κάνετε αυτό, σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια, βάλτε το μπολ σοκολάτας σε ατμόλουτρο και λιώστε σε υγρή κατάσταση.
6. Βγάλτε τις παγωμένες καραμέλες, βάζετε μια καραμέλα σε ένα πιρούνι και ρίχνετε ένα κουτάλι σοκολάτας από όλες τις πλευρές με ένα κουταλάκι του γλυκού. Το συμπυκνωμένο γάλα έχει κρυώσει και οι καραμέλες έχουν σκληρυνθεί, έτσι δεν καταρρέουν. Στη συνέχεια, κρατήστε την καραμέλα λίγο σε ένα πιρούνι για να στοιβάζετε την πρόσθετη σοκολάτα.
7. Βάλτε ξανά τις καραμέλες σε περγαμηνή και ψύξτε για 15 λεπτά για να στερεοποιήσετε τη σοκολάτα.
8. Μπορείτε να σερβίρετε γλυκά για τσάι ή καφέ.