ΣΠΙΤΙΚΆ ΜΠΙΣΚΌΤΑ ΒΡΏΜΗΣ

Send

Σε μια δροσερή και παγωμένη μέρα, θέλω ιδιαίτερα τη ζεστασιά και την άνεση. Σπιτικά μπισκότα βρώμης με σπόρους - ίσως τα πιο νόστιμα από αυτά που μπορούν να ετοιμαστούν στο σπίτι, χωρίς ένα ειδικό μαγειρικό ταλέντο. Αυτά τα αρτοσκευάσματα γίνονται πάντα νόστιμα, ειδικά αν τα μαγειρεύετε σε καλή διάθεση και με ψυχή! Ο ελάχιστος αριθμός συστατικών και η ευκολία παρασκευής δεν μπορούν παρά να χαρούν. Αφού προσπαθήσατε να το μαγειρέψετε τώρα, θα αγαπήσετε για πάντα αυτό το ασυνήθιστα νόστιμο μπισκότο και θα το μαγειρέψετε για την οικογένειά σας ξανά και ξανά.

Σύνθεση:
- 1 φλιτζάνι (200 γραμμάρια, πολύπλευρη) αλεύρι υψηλής ποιότητας.
- βούτυρο γλυκών αγελάδων - 200 g.
- 3 φλιτζάνια αλεσμένο βρώμης ·
- σόδα ψησίματος (σβήστε με ξύδι) - 0,5 κουταλιού της σούπας.
- ζάχαρη - περίπου 0,5 φλιτζάνι.
- 2 μεγάλα αυγά + κρόκος αυγού για λίπανση.
- σπόροι για τη διακόσμηση μπισκότων.
Μαγειρική:
1. Αλέστε τις νιφάδες βρώμης "Uvelka" σε έναν μύλο καφέ ή σε ένα συνδυασμό. Ρίξτε τη μάζα του εδάφους σε μια κατσαρόλα για τη ζύμωση της ζύμης.

2. Διαιρέστε το κρύο βούτυρο σε μικρούς κύβους και προσθέστε το σε πλιγούρι βρώμης.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε τη ζάχαρη.

4. Προσθέστε διαδοχικά το αλεύρι που κοσκινίζεται μέσα από μια κούπα κόσκινου.

5. Στη ζύμη, σπάστε τα αυγά στην παραπάνω ποσότητα.

6. Βγάλτε τη σόδα τσαγιού με ξύδι τσαγιού και ρίξτε τα υπόλοιπα συστατικά.
7. Όλα τα σύνθετα προϊόντα αναμειγνύονται καλά με ξύλινη κουτάλα. Η μάζα θα μοιάζει με πολύ πυκνή ιξώδη ζύμη.

8. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με οποιοδήποτε άοσμο λάδι και τοποθετείτε προσεκτικά τα μπισκότα με μια κουταλιά της σούπας που έχει εμποτιστεί με ζεστό νερό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει μια μικρή απόσταση μεταξύ τους. Γεμίστε με κρόκο και διακοσμήστε με σπόρους. Κατά τη διαδικασία ψησίματος, η ζύμη αυξάνεται τέλεια, τα μπισκότα αποδειχθούν υπέροχα.