Σπιτικά πιτάκια

Οι μάρκες είναι το πιο δημοφιλές και αγαπημένο σνακ μπύρας για όλους. Δυστυχώς, τα τσιπ αποθέματος είναι ένα πολύ επιβλαβές προϊόν, περιέχουν συμπληρώματα διατροφής κορεσμένα με βαρύς υδατάνθρακες, λίπη και χοληστερόλη, γι 'αυτό και ο καπνός είναι πολύ συνηθισμένος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα τσιπ είναι καλύτερα στο σπίτι. Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικές μαρμελάδες σε μόλις δέκα λεπτά, και το πιο σημαντικό - αποδεικνύονται πολύ πιο νόστιμα από αυτά που αγοράσατε, επειδή μπορείτε να επιλέξετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για τον εαυτό σας.

Τα συστατικά

• - λεπτή αρμενική πίτα - 1 τεμ. ·
• - αλεσμένη πάπρικα - 1,5 κουτ.
• - σκόρδο - 1 τεμ. ·
• - μοσχοκάρυδο - 0,5 κουτ.
• - αλεσμένο πιπέρι τσίλι - 0,5 κουταλάκι σούπας,
• - βασιλικό έδαφος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• - ξηρό κρεμμύδι - 1 κουτ.
• - επιπλέον αλάτι - 0,5 κουτ.
• - ελαιόλαδο - 40 ml.

Στάδια κατασκευής μαρκών

1. Σε ένα μπολ, βαθύ πιατάκι ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο, πιέστε το φρέσκο ​​σκόρδο και προσθέστε το ελαιόλαδο.
2. Αδειάστε το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά εκεί, ανακατέψτε καλά και αφήστε το μίγμα να ετοιμάσει για 25-30 λεπτά. Αν δεν θέλετε πραγματικά πικάντικα τρόφιμα, μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσίλι με μαύρο πιπέρι ή ρίγανη.
3. Λεπτή λεπτή επίστρωση στην επιφάνεια εργασίας. Λιπάνετε απαλά ένα φύλλο ψωμιού πίτας με ένα μίγμα από αυτό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα μαγειρέματος ή μια ειδική σπάτουλα σιλικόνης. Το στρώμα των μπαχαρικών πρέπει να είναι πολύ λεπτό, είναι καλύτερα να αφήνετε μικρούς χώρους έτσι ώστε η γεύση των τσιπ να είναι πιο τρυφερή. Λιπάνετε ψωμί πίτας και στις δύο πλευρές.
4. Κόψτε το ψωμί πίτας σε τετράγωνα ή τρίγωνα του ιδίου μεγέθους. Είναι πιο βολικό να κόβετε με μαγειρικό ψαλίδι ή ένα στρογγυλό μαχαίρι πίτσα.
5. Τοποθετήστε τα τσιπ σε ένα ξηρό φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το στο φούρνο για 7-8 λεπτά. Ξηρά τσιπς από ψωμί πίτας σε θερμοκρασία 145-155 μοίρες. Μπορείτε να ανοίξετε το φούρνο, να ανακινήσετε τα τσιπ και να ελέγξετε την κατάστασή τους. Είναι πολύ σημαντικό να μην στεγνώνετε τα τσιπ, διαφορετικά θα γίνουν πολύ σκληρά εύθραυστα.
Οι σπιτικές μάρκες προέρχονται συνήθως από πατάτες, σιτάρι ή αλεύρι καλαμποκιού, αλλά η πιο εύκολη και ταχύτερη επιλογή είναι να τα φτιάξετε από έτοιμο ψωμί. Σερβίρετε τέτοιες μαρμελάδες χωρίς σάλτσα, ή μπορείτε να τις βουτήξετε σε σάλτσα guacamole ή μπάρμπεκιου.

Δείτε το βίντεο: Σπιτικά πιτάκια (Ενδέχεται 2024).