ΓΡΉΓΟΡΗ ΠΊΤΣΑ

Send

Στη ζωή κάθε νοικοκυράς, υπάρχουν καταστάσεις όπου οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα. Τι να μαγειρέψουν σε βιασύνη, ώστε να μπορείτε να εκπλήξετε εκείνους που έρχονται, δεν είναι μια ενιαία γυναίκα παζλ. Μετά από όλα, το πιάτο δεν πρέπει μόνο να είναι γρήγορο και νόστιμο, αλλά και να έχει μια εορταστική εμφάνιση. Η γρήγορη πίτσα δεν θα κάνει τους φιλοξενούμενους να χαλαρώσουν σε αναμονή για μεγάλο χρονικό διάστημα, και η οικοδέσποινα θα μαγειρέψει σε 40 με 45 λεπτά χωρίς πάρα πολλή προσπάθεια.

1. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι κεφίρ και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σόδα και ζάχαρη.

2. Όλα τα εξαρτήματα πρέπει να μετατοπιστούν και να ζυμώσουν την ημι-υγρή ζύμη, σπάζοντας προσεκτικά τους σβώλους.

3. Πάρτε ένα μεταλλικό καλούπι (ή ένα φύλλο ψησίματος), λιπάνετε τις πλευρές και το κάτω μέρος του καλουπιού με βούτυρο ή φυτικό λάδι και ρίχνετε τη ζύμη στο καλούπι, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του καλουπιού.

4. Σε ένα προθερμασμένο φούρνο μέχρι 200 μοίρες, τοποθετήστε τη φόρμα με τη ζύμη για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη "να πιάνει" λίγο. Στη συνέχεια αφαιρέστε το από το φούρνο και ψύξτε ελαφρά.

5. Για την πλήρωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι βρίσκετε στο ψυγείο σας. Σε αυτή την περίπτωση, για να προετοιμάσετε τη γέμιση, πάρτε 200 γραμμάρια κοτόπουλου, 150 γραμμάρια βρασμένων μανιταριών, 2 μεσαίες τομάτες, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού, αρκετές πράσινες ελιές και 150 γραμμάρια μαγιονέζας. Τρίψτε όλα τα υλικά, κόψτε τις ελιές στο μισό, τις ντομάτες - σε δαχτυλίδια.

6. Προστατεύστε ελαφρά την κρύα κέικ με μαγιονέζα.

7. Βάλτε δαχτυλίδια ντομάτα στην κορυφή, "βυθίζοντας" τα λίγο στη ζύμη.

8. Συνδυάστε το κοτόπουλο με μαγιονέζα και απλώστε το καλαμάρι στις ντομάτες.

9. Το επόμενο στρώμα είναι οι σπόροι.

10. Κορυφή με ένα στρώμα τριμμένο τυρί.

11. Η πίτσα μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα και μισά ελιές και να τοποθετηθεί στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

12. Αφαιρέστε την προετοιμασμένη πίτσα από το φούρνο και ψήστε.

13. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε τις άκρες της πίτσας (συνήθως το τυρί λιώνει στα άκρα του καλουπιού), αφαιρέστε το καλούπι και μεταφέρετε την τελειωμένη πίτσα σε ένα πιάτο. Καλό φαγητό!