ΣΚΟΥΜΠΡΊ ΜΙΚΡΟΚΥΜΆΤΩΝ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΆ

Send

Στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να μαγειρεύετε σχεδόν τα πάντα και ο χρόνος ταυτόχρονα μειώνεται σημαντικά. Το φούρνο μικροκυμάτων σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα πιάτο σε λίγα λεπτά, το οποίο θα χρειαστεί τουλάχιστον μισή ώρα στο φούρνο. Για παράδειγμα, ένα σκουμπρί σε ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι ζουμερό, τρυφερό και πολύ νόστιμο, και θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Η προσθήκη μιας μικρής ποσότητας σάλτσας σόγιας θα δώσει ένα ελαφρύ άρωμα καπνού. Τα ζεστά ψάρια μπορούν να σερβιριστούν με μια πλάκα, και μετά την ψύξη, προσφέρετε ως ορεκτικό. Φροντίστε να το δοκιμάσετε.

Συστατικά

σκουμπρί 1 τεμ.
σάλτσα σόγιας 30 ml.
ηλιέλαιο 10 ml.
1/4 λεμόνι
τζίντζερ εδάφους 1/4 κουταλιού
σκόρδο 2 δόντι.

Πώς να μαγειρέψετε σκουμπρί στο φούρνο μικροκυμάτων

Ετοιμάστε ό, τι χρειάζεστε. Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε τα εντόσθια, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Ειδικά αφαιρέστε προσεκτικά τις μαύρες μεμβράνες στους τοίχους της κοιλιάς από το εσωτερικό, μπορούν να δώσουν την πίκρα του τελικού σκουμπριού.

Κόψτε το κεφάλι και την ουρά και διαιρέστε το σφάγιο με ένα μαχαίρι σε κομμένες φέτες μήκους 2-3 cm. Από το μέσο σκουμπρί, θα ληφθούν 6-7 μέρη.

Σε ένα μπολ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το λεμόνι μαζί με το φλοιό, ξηρό πιπερόριζα.

Ρίξτε σε ηλιέλαιο και σάλτσα σόγιας.

Για να ανακατέψετε.

Βάζετε τα ψάρια στη μαρινάδα.

Αναμείξτε απαλά και αφήστε για 5 λεπτά. Αυτό θα είναι αρκετό, καθώς το σκουμπρί είναι πολύ τρυφερό.

Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων.

Κορυφή με ένα πιάτο. Ρύθμιση ισχύος 800 watts, 8 λεπτά. Μετά το ήμισυ του χρόνου, ανοίξτε την πόρτα, απελευθερώστε τον ατμό που συσσωρεύεται στο εσωτερικό και συνεχίστε το μαγείρεμα.

Μετά το ηχητικό σήμα για το τέλος, αφήστε το πιάτο μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα δυο λεπτά. Έτσι, δεν θα υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων ατμού κατά την αφαίρεση της πλάκας, και τα ψάρια θα γίνουν πιο αρωματικά.

Το σκουμπρί στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εντελώς έτοιμο. Ο χυμός ψαριών που συσσωρεύεται σε ένα μπολ μπορεί να χυθεί πάνω σε μια πλάκα, το βρασμένο ρύζι είναι ιδανικό εδώ. Και όταν είναι κρύο, είναι πολύ παρόμοιο με το καπνιστό σκουμπρί.