Ακόμη και το μεγάλης κλίμακας μαχαίρι υψηλής ποιότητας, το οποίο είναι κατασκευασμένο από συμπαγές χάλυβα, δεν μπορεί να κάνει τόσο καλά με κόψιμο οστών, κόβοντας κρέας και ψάρια ημιτελικά προϊόντα ή κατεψυγμένα τρόφιμα, όπως ένα κουζινάκι κουζίνας. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του καλαμιού είναι μια φαρδιά λεπίδα και μια πιο μαζική χειρολαβή, καθιστώντας ευκολότερη τη συγκράτησή του στο χέρι σας.
Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα πρακτικό και εύχρηστο κασέτα κουζίνας με τα χέρια σας. Πρώτα πρέπει να σχεδιάσετε ένα σχέδιο του μελλοντικού τσεκούρι σε χαρτί. Αγκαλιάζουμε τον εαυτό μας με ένα μολύβι και φαντασία και φτάνουμε στη δουλειά. Αν δεν μπορείτε να σχεδιάσετε τα περιγράμματα με ακρίβεια, τότε είναι ευκολότερο να το κάνετε αυτό - κάντε λήψη του προτύπου που θέλετε από το Internet και, στη συνέχεια, εκτυπώστε τον στον εκτυπωτή.
Τα κύρια στάδια της εργασίας
Κόβουμε το σκίτσο του κουζινέτου κουζίνας και το μεταφέρουμε στο κομμάτι εργασίας - στην περίπτωση αυτή θα χρησιμοποιήσουμε την παλιά πριονωτή λεπίδα μεγάλης διαμέτρου. Περιγράφουμε τα περιγράμματα του σχεδίου μας, μετά από τα οποία κόψαμε προσεκτικά το καλαμάρι με ένα μύλο. Αλέθουμε το προκύπτον τεμάχιο, αφαιρώντας τις εξογκώματα στην επιφάνεια και δίνοντάς του ένα τελικό σχήμα.
Τρυπάζουμε οπές στο τμήμα της ουράς για να προσαρμόσουμε μια ξύλινη λαβή και να τις επεξεργαστούμε με ένα στρογγυλό αρχείο. Στη συνέχεια, σχηματίζουμε τις πλαγιές της λεπίδας και ακονίζουμε την κοπτική άκρη, ψεκάζουμε τον ατσάλι με τον κανονικό τρόπο (ζεσταίνουμε και βουτάμε στο λάδι) και στη συνέχεια κάνουμε διακοπές. Αλέστε την επιφάνεια με λεπτό γυαλόχαρτο και γυαλίστε.
Στο τελευταίο στάδιο της εργασίας, κάνουμε μια ξύλινη λαβή από σκληρό ξύλο, το στερεώνουμε στα πριτσίνια και το επεξεργαζόμαστε σε μια μηχανή λείανσης. Καλύψτε με ορυκτέλαιο. Το αποτέλεσμα είναι μια τακτοποιημένη και πολύ βολική κασέτα κουζίνας με την οποία μπορείτε να κόψετε τα κόκαλα και να κόψετε το κρέας.
