Σπιτική "Nutella"

Στην οικογένειά μου, κανείς δεν μπορεί να ζήσει μια μέρα χωρίς γλυκά. Ειδικά το μικρότερο μέρος είναι παιδιά. Μία από τις κόρες μου αγαπάει περισσότερο να τρώει γλυκά ζυμαρικά Nutella ή να τα διανείμει σε ψωμί με κουτάλια. Αλλά η σύνθεση αυτού του υπερπόντιου προϊόντος μου συγχέει πάντα. Έτσι αποφάσισα να προσπαθήσω να μαγειρέψω αυτή την πολύ Nutella στο σπίτι.
Πήρε τα φιστίκια ως βασικό συστατικό. Μας αρέσει κάπως αυτό το καρύδι τόσο σε γεύση όσο και σε μέτρια (σε αντίθεση με άλλα) κόστος.
Συστατικά
• 270 γραμμάρια ζάχαρης.
• κακάο - 20 g.
• αυγό?
• 40 γραμμάρια αλεύρι.
• βανιλίνη - 3 g;
• 130 g αραχίδων.
• 30 γραμμάρια βουτύρου.
• 250 ml. νωπό ή βρασμένο γάλα.
Ο χρόνος μαγειρέματος για το σπίτι nutella είναι περίπου 40 λεπτά.
Μαγειρική:
Πρώτα απ 'όλα, σε μια ξηρή τηγάνι, ελαφριά καφέ τα καρύδια. Αυτό το μέτρο και η γεύση θα τα βελτιώσει και θα απλοποιήσει τη διαδικασία για το ξεφλούδισμα των φιστικιών από το φλοιό.
Αφαιρέω τη φλούδα από τα παξιμάδια και αμέσως τα αλέθε με μπλέντερ.
Σε ένα δοχείο αναμιγνύω τα ψίχουλα του καρύου με σκόνη κακάο, βανίλια και αλεύρι.
Σε ένα άλλο, τρίβω τη ζάχαρη με ένα αυγό, τότε παρεμβαίνω στο μαλακωμένο βούτυρο.
Συνδυάστε και αναμίξτε καλά τα περιεχόμενα και των δύο δοχείων. (στ. 8) Τότε το αραιώνομαι με γάλα, το ρίχνεις σε μια κατσαρόλα και το βάζεις σε φωτιά.
Με συνεχή ανάδευση, θερμαίνω τη μάζα σοκολάτας-καρύδι. Μόλις πυκνώσει (γίνεται παχύρρευστο), το σπίτι nutella είναι έτοιμο.
Το βάζω σε μικρά βάζα. Συνολικά, πήρα τρία κουτιά των 180 ml. συν ένα μικρό μπολ με γλυκά ζυμαρικά.
Ελπίζω ότι η κόρη μου θα εκτιμήσει τις προσπάθειές μου. Καλό φαγητό!