ΠΏΣ ΝΑ ΚΆΝΕΤΕ ΚΑΛΑΜΆΡΙΑ HEHE

Send

Τα καλαμάρια μαλάκια των κεφαλόποδων είναι από τα πιο φθηνά θαλασσινά. Η σχετικά χαμηλή τιμή καθιστά την αγορά αυτών των μαλακίων προσιτή για τους περισσότερους καταναλωτές. Το κρέας squat περιέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μπορεί να συνιστάται για όλες τις δίαιτες. Πώς να κάνετε νόστιμη κορεάτικη σαλάτα hehe

Για να παρασκευάσετε 5-6 μερίδες καλαμάρια xhe:

καλαμάρια, χωρίς εντόσθια και κεφάλι, 1,2 kg.
κρεμμύδι 150,0 g;
καρότα 100,0 g;
μερικά σκελίδες σκόρδου?
έλαιο 100,0 ml.
οξικό οξύ, συγκέντρωση 70%, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
σόγια 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
ζάχαρη 1 κουτ.
άλας σε γεύση.
κόλιανδρο, κόκκινη πιπεριά σε 1/2 - 1.0 κουταλάκι του γλυκού ή πάρτε το τελικό μείγμα για κορεάτικα καρότα.

1. Όταν επιλέγετε ένα καλαμάρι σε ένα κατάστημα, δεν πρέπει να αγοράσετε το φιλέτο του. Τυπικά, αυτό το εισαγόμενο προϊόν αναπτύσσεται μετά την απόψυξη και επαναψύχεται. Για καλαμάρια hehe, είναι καλύτερο να αγοράσετε μόνο τα εκσπλαχνισμένα σφάγια μαλακίων χωρίς κεφάλια. Πριν από το μαγείρεμα, το καλαμάρι θα πρέπει να αποψυχθεί και να χύσει βραστό νερό πάνω από αυτό.

Το ευαίσθητο δέρμα θα κυρτωθεί αμέσως. Το μόνο που μένει είναι να ξεπλύνετε τα σφάγια και να αφαιρέσετε από το εσωτερικό τους λεπτές αλλά ανθεκτικές ταινίες.

2. Αδειάστε τα καλαμάρια καθαρισμένα με νερό. Ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει, μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από δύο λεπτά.

Στη συνέχεια, πρέπει αμέσως να αφαιρέσετε από το νερό και να κρυώσετε.
3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Εάν δεν υπάρχει τρίφτης για τα κορεάτικα καρότα για να γαρνίσετε τα καρότα σε αυτό, τότε πρώτα κόψτε τα σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με καλαμάκια.

4. Ζεστάνετε πολύ καλά το λάδι σε μια κατσαρόλα. Βάλτε κρεμμύδια και καρότα.

Κρατήστε μεγάλη ζέστη για μερικά λεπτά. Βάλτε κόλιανδρο και ζεστό κόκκινο πιπέρι. Μπορούν να αντικατασταθούν με ένα έτοιμο μείγμα καρυκευμάτων για κορεάτικα καρότα. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Πάρτε για να δοκιμάσετε από 1 έως 4 σκελίδες. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη θερμότητα. Ρίχνουμε σόγια και ξύδι σε κρεμμύδια με καρότα. Βάλτε τον παρασκευασμένο ντύσιμο για καλαμάρι hehe σε ένα ευρύχωρο μπολ.