Πάθος και απλή συνταγή σαλάτας "Κρέας"

Το αγαπημένο φαγητό των περισσότερων ανδρών είναι το κρέας. Ως εκ τούτου, αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα μόνο μια φορά και θα γίνει ένα ευπρόσδεκτο πιάτο στο καθημερινό μενού. Για ένα εορταστικό τραπέζι, μια τέτοια σαλάτα είναι επίσης τέλεια. Παρά την ευκολία της προετοιμασίας, αυτή η σαλάτα πάντα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, και το πιο σημαντικό, πλούσιο. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας, το χοιρινό, το κοτόπουλο ή τη γλώσσα του βοείου κρέατος.
Συστατικά
- κρέας βοοειδών (πολτός) - τριακόσια πενήντα γραμμάρια ·
- νωπά μανιτάρια από μανιτάρια (μπορούν να αντικατασταθούν με μπισκότα και κατεψυγμένα) - διακόσια πενήντα γραμμάρια.
- δύο μεγάλα καρότα,
- τουρσιά - τεσσάρων τεμαχίων.
- λαχανικό ή ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα).
Βάζουμε το καλά πλυμένο βόειο κρέας σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε κρύο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως για περίπου δύο ώρες. Το νερό δεν χρειάζεται να αλατιστεί. Δεδομένου ότι θα υπάρχουν αγγούρια στη σαλάτα.
Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια με ένα μαχαίρι.
Τρίψτε τα καρότα με ένα τρίφτη.
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με βούτυρο για περίπου πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα στα μανιτάρια. Τρίψτε για περίπου δέκα λεπτά.
Το βραστό κρέας και τα τουρσί ψιλοκομμένα.
Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
Η σαλάτα είναι έτοιμη.
Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να σεζόν με μαγιονέζα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
Μικρή όρεξη.

Δείτε το βίντεο: Μιλφέιγ. Kitchen Lab by Akis Petretzikis (Νοέμβριος 2024).