Απλή συνταγή για το μίγμα

Μεταξύ θερμών πικάντικων πιάτων, οι σούπες καταλαμβάνουν δικαίως την πρώτη θέση. Η Solyanka είναι μια από τις πιο θρεπτικές επιλογές μαγειρέματος για όλη την οικογένεια. Αυτή η σούπα κορεσεί την όρεξη χάρη σε αρκετούς τύπους κρέατος στη σύνθεση. Και τα πρόσθετα καπνιστά κρέατα θα προσθέσουν μπαχαρικό στο πιάτο.
Αγαπώ απλά το φαγητό, αυτή είναι σίγουρα η αγαπημένη μου σούπα.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμο το μίγμα;

Ένα από τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας σούπας είναι ότι δεν απαιτεί υψηλές γευστικές δεξιότητες και μεγάλη προετοιμασία. Υπάρχουν μερικές απλές συνταγές μαγειρικής. Εξετάστε μια από τις επιλογές που θα σας επιτρέψουν να τροφοδοτήσετε μια μεγάλη επιχείρηση μέσα σε 40 λεπτά.
Για να προετοιμάσετε ένα μίγμα για 6 μερίδες θα χρειαστείτε:

• - χοιρινό με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 400 g.
• - καπνιστό λουκάνικο - 150 g.
• - καπνιστό ζαμπόν (μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν) - 150 g.
• - λουκάνικα - 2-4 τεμάχια (ανάλογα με την επιθυμητή πυκνότητα της σούπας).
• - αγγουράκια - 100 g.
• - ελιές ή ελιές χωρίς κόκαλα - 100 g.
• - μικρές πατάτες - 2 τεμ.
• - κρεμμύδια - 1 τεμ.
• - σάλτσα ντομάτας - 0,5 κουταλιές της σούπας. l
• - αλάτι, μπαχαρικά όπως επιθυμείτε.

Συνολική περίοδος μαγειρέματος: 40 λεπτά - 1 ώρα.

Βήμα-βήμα συνταγή για την κατασκευή ενός απλού κομματιού

1. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό στα 2/3 και βράστε. Βυθίστε το χοιρινό πλυμένο με τρεχούμενο νερό. Αλατοποιήστε λίγο και αφήστε να μαγειρέψετε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά.
2. Ενώ το χοιρινό μαγειρεύεται, όλα τα άλλα συστατικά πρέπει να υποστούν επεξεργασία. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες.
3. Κόψτε το ζαμπόν σε λωρίδες περίπου το ίδιο μέγεθος με το λουκάνικο. Η Solyanka θα είναι πιο ευχάριστη τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση, αν τηρείτε μια ενιαία μορφή εξαρτημάτων.
4. Παρόμοια ψιλοκόψτε τα αγγουράκια και τις πατάτες.
5. Τα λουκάνικα κομμένα σε μικρούς κύκλους.
6. Μετά το χρόνο που έχει διατεθεί για το μαγείρεμα του κρέατος, αφαιρέστε το χοιρινό κρέας, ψύξτε και κόψτε τα σε μικρά διαμήκη κομμάτια.
7. Όταν ολοκληρωθούν όλες οι προετοιμασίες, μπορείτε να αρχίσετε να δημιουργείτε τη βάση της σούπας.
Τηγανίζουμε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι με μια κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας σε ένα ζεστό τηγάνι για 2-3 λεπτά.
Τοποθετήστε τα καλαμάκια πατάτας στο ζωμό κρέατος και βράστε και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 5-8 λεπτά.
8. Προσθέστε τα ψητά, τα τεμαχισμένα προϊόντα κρέατος, τις ελιές και τα αγγουράκια στις πατάτες. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, πιπεριές, αρωματικά βότανα, αν θέλετε.
Φέρτε σε βράση και απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
Καλύψτε το τηγάνι και αφήστε το για λίγα λεπτά.
Σερβίρουμε μαρμελάδα με ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα, λεμόνι. Μια τέτοια σούπα θα σβήσει την όρεξή σας και θα ικανοποιήσει τον πιο απαιτητικό γκουρμέ!
Η διατροφή μιας οικογένειας σε μια ώρα είναι αρκετά ρεαλιστική, αν δεν έχετε προετοιμαστεί κάτι εκ των προτέρων.
Πάρτε στα χέρια και απολαύστε το γεύμα σας!

Δείτε το βίντεο: Κρέπες Βασική Συνταγή Μείγμα για κρέπες crepe krepes Αγάπα Με Αν Dolmas (Νοέμβριος 2024).