Για να κόψετε τις πατάτες σε μια ομοιόμορφη σπείρα, θα χρειαστείτε μια ειδική προσαρμογή από ένα ραβδί κρέατος, μια γραφική λεπίδα και έναν πείρο για γυψοσανίδα. Ο βιδωτός πείρος έχει εξωτερικό σπείρωμα, το βήμα του οποίου είναι κατάλληλο για το πάχος της κοπής. Το ραβδί είναι ο οδηγός και η λεπίδα είναι λεπτή και αρκετά ευκρινής για να αντιμετωπίσει εύκολα την εργασία.
Πριν τη χρήση, τα σκάφη πρέπει να πλένονται καλά με απορρυπαντικό. Οι πατάτες που κόβονται με αυτόν τον τρόπο μαγειρεύουν γρηγορότερα και μπορεί να γίνει μια διακόσμηση τραπέζι.