Το κουάκερ είναι ένα από τα πλούσια σε πρωτεΐνες πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας που μπορούν να μαγειρευτούν από τους αθλητές και τα παιδιά από αυτούς τους δείκτες. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε ακριβώς τη συνταγή.
Για να προετοιμάσετε το μπιζέλι σιτηρών μπιζέλι που πρέπει να πάρετε
- 2 φλυτζάνια ξηρά μπιζέλια.
- 4 ποτήρια νερό.
- βούτυρο ·
- αλάτι στη γεύση.
Μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή κουάκερ μπιζελιών
1. Προ-πλύνετε τα μπιζέλια, απολαύστε για έξι ώρες, μπορείτε να τα αφήσετε στο νερό μια νύχτα. Όσο περισσότερο μαγειρεύονται τα μπιζέλια, τόσο πιο γρήγορα μαγειρεύουν.
2. Βάλτε τα μπιζέλια σε ένα τηγάνι, στο οποίο θα μαγειρέψετε χυλό, ρίξτε νερό, παίρνοντας το διπλάσιο από το μπιζέλι.
3. Βάλτε το δοχείο στη σόμπα, βράστε. Ο αφρός που σχηματίζεται πριν από τη ζέση πρέπει να αφαιρεθεί.
4. Μετά από 20 λεπτά μετά τη μείωση της φωτιάς, αλάτι, προσθέστε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, κάλυμμα. Τα μπιζέλια μαγειρεύονται διαφορετικά ανάλογα με την ποικιλία και τη φρεσκάδα τους, γι 'αυτό πρέπει να πλοηγηθείτε ανάλογα με το τι έχετε, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί για περίπου άλλα 30-40 λεπτά.
5. Προσθέστε το βούτυρο σε μαγειρεμένο χυλό, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
6. Αφαιρέστε τα μαλακά μπιζέλια από τη σόμπα, αλέστε με ένα μπλέντερ χεριών σε πολτοποιημένες πατάτες και σερβίρετε.
