ΜΈΛΙ ΜΉΛΟ ΠΊΤΑ

Send

Ο παραδοσιακός χρόνος για πίτες μήλων όλων των λωρίδων είναι το τέλος του καλοκαιριού και οι αρχές του φθινοπώρου. Αλλά ακόμα και το χειμώνα, το μαγείρεμα των μήλων αποκτά ιδιαίτερη σημασία, γεμίζοντας το σπίτι με ένα ογκώδες άρωμα και υπενθυμίζοντας μας καλοκαιρινές ημέρες και πάρτι τσαγιού στην καλοκαιρινή βεράντα. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη γλυκύτητα των αρτοσκευασμάτων με τη μαγική γεύση των μήλων με την κανέλα. Παρ 'όλα αυτά, η πίτα είναι καλή για την απλότητα της, προετοιμάζοντας τόσο τη ζύμη όσο και η πλήρωση δεν θα πάρει πολύ χρόνο και είναι ιδανική για την περίπτωση όταν θέλετε να περιποιηθείτε γρήγορα το σπίτι σας με κάτι νόστιμο.
Συστατικά
1. 2 ή 3 (ανάλογα με το μέγεθος) μήλα.
2. Αλεύρι 1 φλιτζάνι.
3. 3 αυγά.
4. Μέλι 2 - 3 κουταλιές της σούπας.
5. Κανέλα.

Πρώτο βήμα.
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ρυθμίστε το φούρνο να ζεσταθεί κατά 180 μοίρες.
Βήμα δεύτερο
Εάν θέλετε, μπορείτε να προ-αποφλοιώσετε τα μήλα από τη φλούδα. Με ένα αιχμηρό μαχαίρι, ξεφλουδίστε τα μήλα από τον πυρήνα και τα κόψτε σε μικρούς κύβους ή φέτες. Σε μια κατάσταση οξείας έλλειψης χρόνου, μπορείτε να κόψετε τα μήλα σε μπλέντερ. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί ώστε τα κομμάτια των μήλων να μην μετατραπούν σε λείο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα χοντρό τρίφτη για να κόψετε τα μήλα.
Διανέμουμε φέτες μήλου σε ένα καλούπι, ρίχνουμε ομοιόμορφα μέλι και πασπαλίζουμε με κανέλα. Ανακατέψτε ελαφρά ώστε το μέλι να απορροφά όλα τα μήλα.
Αν δεν σας αρέσει η γεύση του μελιού ή αν κάποιος από το σπίτι σας έχει αλλεργία, μπορείτε να αντικαταστήσετε με επιτυχία το μέλι με ζάχαρη. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεστε περίπου μισό ποτήρι για μια πίτα.

Βήμα τρίτο
Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βύθισης, συνδυάστε τα αυγά και το αλεύρι. Χτυπήστε με τη μέγιστη ταχύτητα για δύο έως τρία λεπτά. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχιά και θα πρέπει να θυμίζει κρεμάστρες με συνέπεια. Εάν η ζύμη δεν είναι αρκετά υγρή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα για να επιτύχετε την επιθυμητή συνέπεια.
Βήμα τέσσερα
Ρίξτε μήλα με τη μορφή ζύμης, βεβαιώνοντας ότι η γέμιση είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένη. Στην κορυφή της διακόσμησης, μπορείτε να πασπαλίζετε ελαφρά κανέλα στην τούρτα.

Βήμα πέντε
Βάζουμε τη φόρμα με τη μήλα στην φούρνο και ψήνουμε για περίπου είκοσι λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, ελέγξτε εάν η τούρτα είναι έτοιμη.

Πριν από τη σάλτσα, καλό είναι να αφήσετε το κέικ να ξεκουραστεί και να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Ένας πολύ αποτελεσματικός τρόπος εξυπηρέτησης θα είναι να συμπληρώσετε κάθε κομμάτι με μια κουταλιά παγωτού βανίλιας ή σαντιγύ. Παραμένει μόνο να παρασκευάζετε αρωματικό τσάι ή να παρασκευάζετε ισχυρό καφέ και να καλέσετε στο τραπέζι.