Μια απλή συνταγή μοσχαριού

Μια αρκετά απλή συνταγή για το ψήσιμο μοσχάρι θα προσελκύσει ακόμα και τους πιο καημένους γευσιγνώστες.

Τρόφιμα ανά μερίδα:

Μοσχαράκι με κόκκαλο ένα ζευγάρι μεσαίου μεγέθους αυγά? ψωμί; φυστικο βούτυρο? πιπέρι? βούτυρο · μια πρέζα αλάτι.

Ξεπλύνετε το κρέας. Μην νικήσετε. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα ευρύχωρο μπολ, ρίξτε ένα στρώμα ψωμιού σε μια ξεχωριστή πλάκα ή σε ένα μικρό δίσκο. Βάλτε το κρέας σε κάθε πλευρά σε μάζα αυγών, σε κροτίδες, επαναλάβετε τη διαδικασία (βυθίζοντας τα αυγά και τα κράκερ), πιέζοντας σταθερά, έτσι ώστε να σχηματιστεί μια πυκνή κρούστα. Ρίχνουμε το φυστικοβούτυρο σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε, προσθέτουμε βούτυρο. Τηγανίζουμε το παρασκευασμένο κρέας έως ότου η επιφάνεια είναι ακόμα χρυσό-μπεζ. Αλάτι, πιπέρι. Σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να πασπαλίζετε ελαφρώς με χυμό λεμονιού. Για την ευκολία των επισκεπτών, το οστό μπορεί να τυλιχτεί σε αλουμινόχαρτο.