Σπιτικά δαχτυλίδια φέτας για γρήγορο ψήσιμο λαχανικών

Η κοπή λαχανικών σε δακτυλίους σε βιομηχανική κλίμακα, για παράδειγμα, όταν συντηρούνται σπιτικά προϊόντα, είναι μια συνηθισμένη και σύνθετη διαδικασία. Είναι πολύ πιο εύκολο και ταχύτερο να τα κόβουμε μηχανικά χρησιμοποιώντας ένα σπιτικό φέτα. Αν και θα χρειαστεί τουλάχιστον μια μέρα για να γίνει, αλλά αυτό το σκάφος θα διαρκέσει για πολλά χρόνια, επιτρέποντάς σας να κόψετε τα λαχανικά σε κάδους σε μια στιγμή.

Τα κύρια υλικά:

• εμπρός και πίσω γρανάζια από ποδήλατο.
• φύλλο ανοξείδωτου χάλυβα
• ράβδος ή άξονας.
• 4 ρουλεμάν για τη διάμετρο του άξονα.
• 2 παξιμάδια για τη διάμετρο του άξονα.
• σωλήνας προφίλ 20x20 mm.
• σωλήνας από ανοξείδωτο χάλυβα d50-100 mm.
• 3 λεπίδες για τοποθέτηση μαχαιριού.

Κατασκευή φέτας

Για να συναρμολογήσετε τον μηχανισμό του τεμαχιστή λαχανικών, θα χρειαστείτε γρανάζια ποδηλάτου ή μοτοσικλέτας.
Πρέπει να πλυθούν και να στερεωθούν στις επαλείψεις που κόβονται από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι οπές τρυπιούνται στο κέντρο των μαξιλαριών για να συγκολληθούν οι άξονες μέσα τους για περιστροφή.
Μια χοάνη ανοξείδωτου χάλυβα χρησιμοποιείται για την παραγωγή λαχανικών. Το ένα άκρο κόβεται σε 90 μοίρες και το δεύτερο σε 45 μοίρες.
Για να δημιουργήσετε ένα δίσκο που κόβει τα λαχανικά, ένας κύκλος είναι κομμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.
Πρέπει να κόψει 3 παράθυρα μέσω των οποίων θα πέσουν τα λαχανικά δαχτυλίδια.
Στη συνέχεια, τα πλακίδια σε σχήμα L συγκολλούνται στα παράθυρα. Το τμήμα μιας μερίδας φυτικών δακτυλίων εξαρτάται από το πάχος τους. Τα πτερύγια πιέζονται πάνω στις πλάκες με τις βίδες από το μαχαίρι στήριξης.
Ένα τεμαχισμένο σώμα συγκολλάται από ένα τετράγωνο σωλήνα. Σε σχήμα, μοιάζει με παιδικό σκαμνί. Θα πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν πιο συμπαγής.
Ένας μεγάλος οδοντωτός τροχός με άξονα στερεώνεται στο πλαίσιο του μηχανήματος μέσω 2 ματιών με έδρανα.
Μια βολική χειρολαβή είναι συγκολλημένη σε αυτό, όπως ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος.
Ο μικρός οδοντωτός τροχός είναι τοποθετημένος κοντά στο μεγάλο και είναι συγκολλημένος στο τραπέζι μέσω ενός σωλήνα με έδρανα.
Ο δίσκος εργασίας με λεπίδες σφίγγεται σε κοχλίες στον ελεύθερο άξονα ενός μικρού γραναζιού. Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί να κόψετε ένα νήμα σε αυτό.
Η χοάνη τροφοδοσίας λαχανικών συγκολλάται στην τραβέρσα του τραπέζι. Είναι απαραίτητο σχεδόν να έρχεται κοντά στον δίσκο με τις λεπίδες, αλλά ταυτόχρονα δεν αγγίζουν. Η δεξαμενή θα επηρεαστεί, οπότε θα πρέπει να ενισχυθεί με πρόσθετη έμφαση.
Το να ρίχνετε τα λαχανικά σε ένα τεμαχιστή και να το περιστρέφετε σαν μύλος κρέατος, μπορείτε να κόψετε γρήγορα σε δαχτυλίδια. Το μηχάνημα είναι κατάλληλο για κοπή κρεμμυδιών, σκόρδου, πατάτας, καρότων κλπ. Όταν τα μαχαίρια γίνονται βαρετά, απλά πρέπει να αλλάξετε τις λεπίδες. Αν χρησιμοποιείτε μόνο ανοξείδωτο χάλυβα κατά τη συναρμολόγηση, τότε ο κόφτης δεν χρειάζεται καθόλου περίπλοκη συντήρηση, εκτός από το πλύσιμο.