Για την κατασκευή αυτού του μαχαιριού, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χάλυβα ποιότητας 40X13 ή 50X14MF (αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε άλλους χάλυβες εργαλείων με πρόσθετα κράματος ως βάση). Κατ 'αρχάς, σχεδιάστε ένα πρότυπο σε χαρτί και μετά το μεταφέρετε στο κομμάτι εργασίας - μια πλάκα πάχους 2-3 mm.
Τα κύρια στάδια της εργασίας
Τα περιγράμματα του μελλοντικού μαχαιριού μπορούν να περιγραφούν με έναν δείκτη, αλλά είναι καλύτερο να συνδέσετε ένα πρότυπο από χαρτί και να βάψετε το τεμάχιο εργασίας με βαφή ψεκασμού. Στη συνέχεια, κόβουμε το μαχαίρι με ένα μύλο, προσπαθώντας να κόψουμε όσο το δυνατόν περισσότερο "κρέας" του τεμαχίου, ώστε να αλέσουμε λιγότερα.
Στην λεπίδα του εργαλείου κλεισίματος, είναι απαραίτητο να τρυπήσετε μια διαμπερή οπή κάτω από το δάχτυλο - αυτό μπορεί να γίνει με μια κορώνα διαμαντιού. Επεξεργαζόμαστε τις εσωτερικές άκρες με ένα αρχείο για το μέταλλο. Στο επόμενο στάδιο, ευθυγραμμίστε τις άκρες του τεμαχίου σε ένα τριβείο. Η εγκοπή στην ουρά του μηχανισμού απόρριψης (κάτω από το ανοιχτήρι μπουκαλιών) επεξεργάζεται με ένα τρυπάνι.
Χρησιμοποιώντας το μύλο, πρέπει να κάνετε ρηχά κομμάτια στο πίσω μέρος της λεπίδας, το οποίο μπορεί επίσης να υποστεί επεξεργασία με ένα ακροφύσιο λείανσης για ένα τρυπάνι (ή χειροκίνητα με ένα αρχείο). Στη συνέχεια, στο πίσω μέρος θα πρέπει να τρυπήσετε τρεις τρύπες για την τοποθέτηση της ξύλινης λαβής.
Ακόνισμα και σκλήρυνση του χάλυβα
Στη μηχανή λείανσης ζώνης σχηματίζουμε τις κλίσεις της λεπίδας της λεπίδας, μετά την οποία πρέπει να εκτελέσουμε την τυπική διαδικασία της σκλήρυνσης του χάλυβα (ζεσταίνουμε το τεμάχιο εργασίας ζεστό και το χαμηλώνουμε στο λάδι). Στη συνέχεια αφήνουμε τον σκληρυμένο χάλυβα στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 210 βαθμούς, για δύο ώρες.
Στο τελευταίο στάδιο της εργασίας, μένει μόνο να ακονισθεί η λεπίδα και να κατασκευαστεί μια λαβή - από ξύλο ή κόντρα πλακέ. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να γίνει και μαύρισμα του μετάλλου. Με αυτό το εργαλείο κλεισίματος, μπορείτε όχι μόνο να κόψετε το λάχανο ή να κόψετε το λουκάνικο γρήγορα, αλλά επίσης να ανοίξετε το μπουκάλι εάν είναι απαραίτητο. Σε γενικές γραμμές, το μαχαίρι ήταν πραγματικά δροσερό! Γράψτε στα σχόλια κάτω από το βίντεο τις εντυπώσεις σας από αυτό το σπιτικό προϊόν.
